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水筆仔：
''Toast''改編自英國名廚Nigel Slater奈傑史萊特的同名回憶錄，導演的代表作是美劇''醜女貝蒂Ugly Betty''。裡面有些迷人的片段，但是整體性略嫌不足，用極漫長的篇幅、節奏描繪小時候的點點滴滴不知用意在哪？這部電影充其量只是還未成為學徒前的 幼小料理啟蒙期，對於崇拜他的粉絲想一窺料理堂奧的人們想必完全雞肋、令人遺憾。不過兩大主演Freddie Highmore、Helena Bonham Carter還是讓這部笨重大飛機即將墜地前緊急拉回，重新飛行；時代是奈傑史萊特成長的60年代，大量用了當時火紅的英國歌手Dusty Springfield(1939-1999)的歌曲映襯。甜蜜又帶著感傷的迷人歌聲中，恰似這難以言說微妙的少年成長轉變、勾纏的家庭羈絆。若是以少年 成長故事的角度切入，如蜜餞般酸甘甜複雜滋味、困惑處境，是十分到位。在講名廚、談美食的電影譜系中，算是獨具一格。
主 http://blog.roodo.com/bluelqe/archives/15914851.html
副 http://bluelqe.pixnet.net/blog/post/28773061
你的記憶中，是不是有一種永遠無法被取代或被超越的味道？改編自英國名廚半自傳回憶錄的《吐司：敬！美味人生》透過美食，借代了對母親的依戀及與繼母爭奪
父親注意的成長回憶，引人發笑的對話及劇情慢慢導出主角改變生命方向的種種因素。整部電影香味四溢，在濃濃的甜點美味之間，更能感受到電影中對記憶的懷
念，也讓人慢慢回想起過去那些改變自己人生的滋味。
http://blog.yam.com/persimmontik/article/39215973
Joyce：
據聞麵包師傅吳寶春膾炙人口的酒釀桂圓麵包，靈感乃源自其童年的一段幸福經驗，他兒時家境貧寒，不過每逢冬至母親都會親手做桂園糯米糕，於是他試著將母親
的味道融入麵包中，當然吳寶春的故事還沒搬上螢光幕，但嘴饞的影迷們不妨先嘗嘗《吐司：敬！美味人生》這部描繪英國名廚
奈傑史萊特的傳記電影，全片以詼諧逗趣的方式描寫主角童年的成長曲折，不僅秀出一道道美食，並將美味的經驗聯繫到對父愛的渴望、母愛的眷戀等更深刻的情感
層面，讓你在螢光幕前猛嚥口水肚子直鳴之餘，也頻頻喚起你我心內那些遺忘許久的老味道。
http://black-tale.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html
本作故事內容簡單不複雜，主軸就是「男孩的美食狂想記」，
加以一些佐料來豐富整部劇情。可以看到男孩對家庭成員所抱持的情感，孩子們之間的可愛卻早熟的對話及若有似無、令人臆測的同志情感。敘述主力放在
Nigel的孩提時代，前面節奏輕快、平穩。至Nigel長成翩翩瀟灑美少年，便進入電影轉折點。從此開始，節奏似乎進行得有些迅速，
彷彿樂手不照拍子，趕著把曲子吹奏完畢好下班去領鐘點費的感覺。
http://chihni.pixnet.net/blog/post/32731356
Yuri：
整體來說，本片相當優秀，無論從影片暗黃的色調、鄉村田園風景、角色對話的機鋒，都充滿了濃濃的英國風格。尤其是導演並不說教，而是以強烈的敘情性開展各種象徵元素間的衝突；導演處理父、子、母、繼母等Ｃ四取二種衝突時，最激烈的動作也只不過是Nigel奪門而出罷了（而且還不會發脾氣甩門捏，真是乖小孩），這不但是英國上流社會的教養，也是導演的教養。我常自忖，這幾個場景給好萊塢來拍，怕不要弄得吵翻天互甩巴掌碗盤摔滿地了吧。而片中各種對於「性」的含蓄隱喻，更是典型的英國式幽默，值得觀眾細細品味，會心一笑。 每個人都有他的童年；童年雖不見得愉快，但給我們人格的投下的卻也並非總是揮之不去的陰影，它也可以是推動我們成長向上的助力。回首來時路，如何看待童年，端賴我們的智慧，以及一部自我觀照的好電影。
主 http://blog.livedoor.jp/schneidertw/archives/51645534.html
副 http://yamaplover.pixnet.net/blog/post/27119947
阿順師： http://blog.yam.com/deer732/article/39262683
艾瑪：一、http://emma1491.pixnet.net/blog/post/32786446
二、http://mypaper.pchome.com.tw/emma1491/post/1322264393
三、http://tw.myblog.yahoo.com/emma-1491/article?mid=4556
Alina：http://alina75101.pixnet.net/blog/post/32784552
小米麻糬：http://blog.yam.com/showme100/article/39255760
飛小魚：http://www.wretch.cc/blog/flyfishr/9366328
Jack：http://www.wretch.cc/blog/pablocasals/1094972
Daisy：http://leedaisy.pixnet.net/blog/post/64852917
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